고등어나 갈치를 보면 검붉은듯 검은색의 살들이 있는데
이 살들을 비려서 잘 못먹거든요
그런데 이런 살들이 오히려 영양분이 많다고 하더라구요
이 검은색 살들은 왜 비린건가요?
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다.검은색 살들은 험오감이 들어서 바로 먹기에는 부담이 되어서라고 하더군요 그냥 먹어도 문제는 없다고 하더군요.
