종이호일에 열을 가하면 정말 안좋을까요?

Question

사용하고 바로 버리면 뒷처리도 쉽고 해서 자주 사용하는데 열을 가하는 요리를 할때는 안좋다는 소리가 있네요. 정말로 열을 가하면 좋지않나요?

Answer 1

안녕하세요. 가나다입니다.

저도 그게 궁금했는데

티비에서 200도씨 이상만 가열하지 않는다면 괜찮다고

했습니다. 전자렌지나 에어프라이어에 사용하실때 200도밑으로 사용하시면 되구요. 대신에 가스렌지로 열을 가해서 굽거나 사용할때는 순간 온도가 200도 이상이 될수있으므로 사용을 자제하라거 하더라구요