봄동을 활용해서 요리 레피시나 꿀조합 추천 해주세요

Question

마트에 갔더니 봄동이 아주 싱싱해 보여서 한 봉지 사 왔는데요

매번 해 먹는 겉절이 말고 조금 더 특별하게 즐길 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

겉절이 대신 서양식 드레싱과 고기를 곁들인 샐러드입니다

손님 접대용으로도 손색없어요

​

봄동을 한입 크기로 썰고, 구운 차돌박이(또는 우삼겹)를 올립니다

​드레싱은 간장 2, 식초 2, 설탕 1, 참기름 1, 그리고 와사비를 살짝 추가해 보세요. 고기의 느끼함을 잡아주면서 봄동의 단맛이 폭발합니다.

Answer 2

봄동은 된장국에 넣어도 정말 맛있고, 참기름·고추장 넣어 봄동 비빔밥으로 먹으면 꿀조합입니다. 또 삼겹살이나 수육에 쌈채소처럼 싸 먹어도 아삭하고 달큰해서 잘 어울려요. 조금 특별하게는 참치와 마요를 넣어 봄동쌈밥으로 만들어 드셔도 맛있습니다.

Answer 3

봄동을 홀용해서 먹는 음식으로는 아무래도 봄동 겉절이가 최선인 것 같아요.

그리고 그 겉절이를 만들어서 잘게 썰은 다음에

거기에 참기름, 비빔 양념장 넣고

비빔밥 해서 드시는 것이죠.

정말 맛이 좋아요.