파프리카를 가장 건강하게 먹는 방법은 무엇인가요?

Question

파프리카를 가장 건강하게 먹는 방법은 무엇인가요?

그리고 파프리카 색깔별로 성분이 다른건지도 궁금합니다

각 색깔별로 어디에 좋은지도 알려주세요

Answer 1

파프리카는 비타민 C와 베타카로틴.식이 섬유가 풍부해 생으로 먹으면 비타민 C보존이 좋고 조리시에는 짧게 볶거나 살짝 구워 단맛을 살려 드시는게 좋습니다.

파프리카의 빨강.주황.노랑을 섞어 먹으면 황산화 스펙트럼이 넓어지고 올리브 오일 같은 지방과 함께 먹으면 지용성 성분인 카로티노이드의 흡수가 좋아 집니다.

Answer 2

전 파프리카를 생으로 고추장 찍어서 먹어요.

그런데 파프리카를 구워서 먹는것도 좋아해서 후라이팬에다 구워서 고기랑 같이 먹기도 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 파프리카를 가장 건강하게 먹는 방법은 생으로 섭취하거나 심지까지 함께 먹는 것입니다. 비타민C와 항산화 성분이 풍부해 열을 가하면 손실되므로 샐러드 주스 생식이 가장 좋습니다.