과일은 일반적으로 건강한 식단에 필수적인 영양소가 풍부하지만, 어떤 사람들에게는 위험한 알레르기를 유발할 수 있습니다. 과일에 함유된 특정 단백질이 일부 개인의 면역 체계가 과민 반응을 일으키는 알레르겐입니다. 과일의 알레르기를 인식하고 대처하는 것은 음식 알레르기 환자의 건강과 안녕을 유지하는 데 매우 중요합니다. 가장 일반적인 과일 알레르겐에는 자작나무 꽃가루 알레르기와 관련된 사과, 복숭아, 살구와 같은 로사과 과일이 포함되며, 고무 라텍스 알레르기와 관련된 바나나, 아보카도, 키위와 같은 로사과 과일이 포함됩니다.