턱관절 통증 시에 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까요?

Question

오늘부터 턱관절 통증으로 약을 먹고 있어요.

아파서 잘 못씹는데, 죽은 진짜 먹기 싫어서요ㅠㅠ

부드럽지만 맛있는 음식이 뭐가 있을까요?

Answer 1

턱관절 통증으로 인해 씹기 힘든 경우, 영양 섭취를 유지하면서 턱 근육에 부담을 주지 않는 부드러운 음식을 선택해야 합니다. 죽이 싫다면, 오트밀이나 부드러운 스크램블 에그는 훌륭한 단백질과 포만감을 제공하며 조리 후에도 부드럽습니다. 또한, 으깬 감자나 고구마에 우유나 버터를 넣어 부드럽게 만들거나, 삶아서 부드럽게 익힌 채소를 퓨레 형태로 만들어 먹는 것도 좋습니다. 두부나 부드러운 생선(대구, 가자미 등)은 단백질을 보충해 주면서도 씹을 필요가 거의 없으며, 요거트, 푸딩, 그리고 스무디는 칼슘과 비타민을 쉽게 섭취할 수 있도록 도와주어 회복에 필요한 영양을 공급할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문 글 감사드립니다.

턱관절이 아프실 경우 씹는 과정에서 관절에 반복적인 압력이 들어가서 통증이 더욱 심해지니, 질기지는 않고 저작 부담이 적은 음식을 고르시는 것이 필요합니다. 반드시 죽을 선택하실 필요는 없습니다. 부드러우나 질감, 맛을 유지하는 선택지가 많습니다.

부드러운 단백질로는 계란찜, 순두부찌개, 연부, 잘 으깨진 감자/고구마 샐러드, 익힌 연어/흰살생선같이 결이 쉽게 풀리는 식재료가 무난합니다.

탄수화물은 부드러운 빵, 푹 익힌 파스타, 리조토같이 씹힘이 최소화하는 형태가 좋으며, 국물류도 미음 말고 된장국, 맑은 국, 수프같이 향, 맛이 같이 있는 것을 선택하면 식욕 관리에 좋습니다.

[주의사항]

질긴 고기, 김치류, 장아찌, 말린 반찬, 견과류같이 씹어야 하는 음식입니다. 통증이 가라앉는 3~5일간 잘 관리해주셔도 악화를 예방이 가능하니, 가능한 관절에 부담 없는 방향으로 조절해 보시길 바랍니다.

쾌차하시길 바랍니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다.