도가니탕 영양성분과 효능이 궁금합니다.
평소 설렁탕이나 도가니탕을 자주 먹는데요. 특히 도가니는 관절에 좋다고 하던데 도가니탕의 영양성분과 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
도가니에는 단백질. 무기질. 비타민. 콜라겐이 풍부하며. 뼈건강. 피부건강. 면역력강화 .피로회복. 빈혈예방. 눈건강. 항암효과에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
도가니탕에는 단백질 지방 칼슘 철분 칼륨 황 콜라겐 무기질 등이 풍부하게 들어 있어서
뼈건강에 도움을 주고 골다공증에 좋습니다.
안녕하세요.
도가니탕은 소의 무릎뼈를 푹 고아 만든 음식으로, 칼슘, 단백질, 젤라틴, 콜라겐, 철분, 비타민 A 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
도가니탕은 뼈와 치아 건강, 관절 건강, 피부 건강, 혈액 건강, 면역력 강화에 도움이 되는 보양음식이지만, 칼로리가 다소 높고 콜레스테롤을 함유하고 있어. 과식하지 않도록 주의하고, 고지혈증이 있는 사람은 섭취량을 조절하면 건강을 지키는데 도움이 될 수 있습니다.
영양성분
단백질: 소의 도가니에는 단백질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 단백질은 근육을 구성하고 유지하는 데 중요합니다.
칼슘 및 미네랄: 소의 도가니에는 칼슘, 철, 아연 등의 미네랄이 함유돼 있습니다. 이는 뼈 건강과 혈액 형성에 도움을 줄 수 있습니다.
비타민 B12: 도가니에는 비타민 B12가 풍부하게 들어있습니다. 이는 혈액 형성과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.
효능
체력 증진: 단백질과 미네랄이 풍부한 도가니탕은 체력을 증진시키고 근육을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
뼈 건강 강화: 칼슘과 다양한 미네랄 함유로 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
혈액 형성: 철과 비타민 B12 함유로 혈액 형성에 도움을 줄 수 있습니다.
피로 회복: 영양소가 풍부하게 들어있어 피로를 줄이고 회복을 촉진할 수 있습니다.
