백숙할때 압력솥에 하시나요 냄비에 끓이시나요?
압력솥으로 백숙을 해서 먹는데 끓일땐 부들부들한데 조금 지나면 퍼석퍼석 하던데 냄비에 끓여야 살이 야들해지나요 ?압력솥으로 끓고나서 20분 끓였습니다
안녕하세요. 도덕적인검은꼬리202입니다.
압력솥으로 백숙을 끓이는 경우, 조리 시간과 방법에 따라 백숙의 질이 달라집니다.
특히, 압력솥은 일반 냄비와는 다른 방식으로 요리를 진행하기 때문에 음식의 특성과 조리 시간을 고려해야 합니다. 백숙은 오랜 시간 동안 저온에서 천천히 익혀야 부드럽고 살이 야들어집니다.
만약 압력솥으로 백숙을 준비하신다면, 20분의 끓임 시간은 일반적인 백숙 조리 시간보다는 짧게 느껴집니다. 일반적으로 1시간 이상의 장시간 조리가 필요한 경우도 많습니다. 따라서, 부드럽고 살이 야들어진 백숙을 원한다면, 더 긴 시간 동안 압력솥에서 조리해 보시는 것이 좋습니다.
무엇보다ㄷ도, 각각의 압력솥 모델마다 다른 특성과 성능을 가지고 있기 때문에, 사용하는 압력솥의 제조사 지침서를 참고하여 올바른 조리 방법과 시간을 확인하는 것도 중요합니다. 그래도 만족스러운 결과를 얻지 못하신다면 전통적인 방법인 냄비로 천천히 익혀보시는 것도 나쁘지 않은 일반적인 방법일 것입니다. 이 답변이 도움이 되기를 바랍니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 백숙을 할때는 한번 끊여서 물을 버리고 압력솥에다10~15분만 쌂으세요~
안녕하세요. 넷아빠입니다.
일반냄비에 끓이고
한번 푹 끓여낸 후 버리고
두번째에 백숙요리를 합니다.
양계는 충분히 야들야들합니다.
안녕하세요. Piyr4634673232입니다.
질문자님 닭 백숙은 압력 밥솥에 끓여야
푹~고아 져서 먹기가 편하기도 하고 맛도 있습니다.