콜리플라워를 섭취하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요?

Question

안녕하세요.

콜리플라워는 염증제거, 피부관리, 체중관리 등 다양한 효능이 있다고 합니다.

콜리플라워를 질리지 않게 다양하게 요리해서 먹고 싶은데요.

콜리플라워를 섭취하는 다양한 방법 좀 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

저는 개인적으로 콜리 플라워 먹을 때 파스타를 할 때 넣어서 먹는 것이 가장 영양 손실도 많지 않고 아삭한 식감과 맛을 느낄 수 있는 것 같아서 자주 해서

먹습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

콜리플라워는 삶아서 그대로 섭취하거나 볶아서 밥대용으로 볶음밥처럼 섭취가 가능합니다