건강관리
여름철 폭염에 식중독은 왜 걸리나요?
여름철에 뉴스에 자주 나오는것이 식중독으로 몇명이 걸렸다는 얘기가 자주 나오는거 같은데 여름철에 식중독이 잘 걸리는 이유가 뭔가요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
여름철에는 온도와 습도가 높아 세균이 빠르게 번식하기 좋은 환경이 되몇 특히 음식이 상하기 쉬워 식중독을 일으키는 세균이 쉽게 증식해, 오염된 음식을 섭취할 경우 식중독에 걸리기 쉽습니다. 따라서 여름철에는 음식 보관과 위생에 더욱 신경 써야 합니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
여름철에는 습도와 온도가 높아 식중독균이 번식하기 좋스니다
따라서 식중독에 걸릴 위험도 높아집니다
1명 평가안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 식중독균이 잘 자라는 고온다습한 환경(10 ~ 40℃)
여름철에는 기온이 높아져 세균과 바이러스가 빠르게 번식할 수 있는 환경이 조성됩니다.
2. 세균과 바이러스를 퍼뜨리는 모기, 파리 등의 활발한 활동이 있습니다.