건강관리
고구마의 효능에 대해서 알려주세요.
고구마의 효능으로 삶은 고구마는 잘 먹게되지만 생고구마는 잘 먹지 않게 되는데요.
삶았을 때와 생으로 먹었을 때 효능으로 어떠한 차이점이 있나요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고구마의 탄수화물과 당분이 에너지를 줄 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다
고구마는 삶은 것과 생으로 섭취할 때, 각각의 건강 효능이 다릅니다. 고구마는 항산화 작용, 소화 개선, 체중 관리에 도움이 되며, 삶은 고구마는 소화 흡수 용이성, 비타민A의 증가, 부드러운 식감이 장점입니다. 반면, 생고구마는 높은 식이섬유 함량과 비타민C 보전 덕분에 장 건강과 면역력 강화에 유리하며 저칼로리 간식으로 적합힙니다. 따라서, 두가지 방법으로 고구마를 섭취하면 각각의 장점을 활용하여 건강을 증진할 수 있습니다. 다양한 방식으로 고구마를 즐겨 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.