고구마를 생으로 먹었을 때는 어떤 효능이 있나요?
보통 고구마를 구워서 가장 많이 먹고 삶은 고구마 밥에다가도 먹고 그러는데 생고구마는 잘 먹지 않는데 생고구마도 먹었을때도 몸에 좋다고 하던데 생고구마를 먹었을 때 어떤 효능이 있나요?
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
생고구마는 갈륨이 많아 고혈압 예방에 좋고
펙틴이라는 섬유질이 콜레스테롤을 낮춰주고
비타민C.E.폴리페놀등 항산화성분이 성인병과
노화방지에 좋습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마는 그냥 드셔도 충분히 영양적으로도
괜찮지만 그래도 생으로 드실때 보다는 익히거나 구워서 드시는것이 영양성분이 훨씬 더 좋습니다.
안녕하세요.
생고구마는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 먹거나, 껍질째 먹거나, 갈아서 스무디로 만들거나, 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다.
생고구마에 풍부한 식이섬유는 포만감을 주고, 장 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 하는데 도움이 됩니다. 따라서, 생고구마를 섭취하면 변비 예방에 도움이 됩니다.
그리고, 풍부한 식이섬유는 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제하는데 도움이 됩니다. 따라서, 생고구마를 섭취하면 당뇨병 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
또한, 생고구마에 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 따라서, 생고구마를 섭취하면 심혈관 질환 예방에 도움이 되고, 풍부한 비타민 A는 눈 건강에 도움이 됩니다. 따라서, 생고구마를 섭취하면 야맹증 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
마지막으로, 생고구마에 풍부한 비타민 C는 항산화 작용을 하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 따라서, 생고구마를 섭취하면 감기 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
생고구마를 섭취할 때는 주의점으로는, 소화가 잘 되지 않을 수 있으므로, 너무 많이 먹지 않는 것이 좋으며, 찬 성질이므로, 평소 몸이 찬 사람은 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
