미역국 맛있게 끓이는 각자의 비법이 있으신가요?

Question

미역을 고기랑 같이 볶다가 물붓고 국간장넣고 끝. 이렇게만 끓이는 편인데요. 더 맛있게 끓이는 나만의 팁 같은게 있으면 추천해주세요.

Answer 1

미역과 소고기를 같이 볶을 때 참기름을 넣어보세요. 물을 붓고 끓일 때 다진마늘 1스푼을 넣으면 감칠맛이 더 살아난답니다. 푹 끓이면 좋구요.

Answer 2

미역국을 끓일때는 고기를 넣은후 참기름으로

살짝볶다가 미역을 넣고 볶아줍니다 그런다음 물을넣고 코인육수를 넣고 팔팔

끓여줍니다 간을 맞출때

조선간장으로 합니다

Answer 3

안녕하세요 미역을 고기랑 참기름이랑 국간장을 넣고 볶다가 물 붓고 다시 좀 끓이신 다음에 다시 마늘 넣고 소금 넣고 다시 끓이시면 됩니다.

Answer 4

그냥 물을 붓고 끓이시는것 보다 멸치 육수나 다시마 육수를 사용하면 더 맛있습니다 그리고 간을 하실때는 참치액으로 간을 해주시면 감칠맛이 더 풍부해집니다