제로슈거 제품이 건강에 무해한가요?
안녕하세요
콜라나 사이다 같은 탄산을 좋아하는데 당분때문에 제로슈가 제품을 주로 먹는데요
그런데 에리트리톨이라는 성분이 들어가는데 그게 위험하다던데 맞나요?
제로슈거제품 무해 한가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요.
에리스리톨은 자연 발효 과정에서 나오는 설탕 대체제 중 하나로, 화학식은 C4H10O4로 쓰이는 다른 설탕류와 마찬가지로 탄소, 수소, 산소 원자로 이루어진 폴리올입니다.
에리스리톨은 흰색 결정체로, 천연 설탕 대체제로도 사용됩니다. 식품 등에서 사용될 경우, 당의 대용량 섭취를 줄이기 위한 대체제로 자주 사용됩니다. 에리티리톨은 당류와 달리, 높은 포도당 수치를 유발하지 않으며, 칼로리가 매우 낮고 소화가 잘되어 식이섬유와 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 또한, 구연산과 유사한 특징을 가지므로 구강 보전에도 효과적입니다.
하지만 에리스리톨을 과다 섭취할 경우 위장장애나 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있으므로, 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 에리티리톨은 대체로 안전한 설탕 대체제로 간주되지만, 당뇨병, 비만, 식이요법 등 특수한 상황에서는 전문의와 상의하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
