돼지를 회로 먹어도 괜찮은지요?

Question

일본에서 돼지 회 모듬 메뉴가 있다고 합니다. 돼지고기를 회로 먹는다는 생각은 전혀 하지 못했는데...

돼지 고기를 회로 먹어도 몸에는 이상이 없는지요? 그리고 기생충은 없는지요?

Answer 1

안녕하세요. 흐드러지게핀꽃밭146입니다.

옛날에는 돼지한테 더러운 인분같은 걸 먹여서 기생충이 많았는데

요즘엔 깨끗한 사료만 주기 때문에 회로 먹어도 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 되알진에뮤166입니다.

가축사육환경이 최근에는 매우 위생적으로 바뀌며 사료를 먹이기 때문에 기생충은 따로 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다. 소고기도

육회로 먹고있기 때문에 돼지도 육회로 먹는 것이 가능하지만 외국산 소,돼지고기의 경우 위생적인 사육환경에서 자랐는지 확인이 어렵기

때문에 회로 드시는 고기는 되도록이면 국내산으로만 드시는 것을 추천드립니다.

Answer 3

지금은 상관없을지는 모르겠지만, 옛날부터 돼지고기에는 세균이 있을까봐 왠만해서는 돼지고기 대신 소고기로 대체 해서 먹습니다.