민물고기 회를 기피하는 이유가 뭔가요?

Question

민물고기회는 대체로 안먹는게 좋다는 의견이 많은데요. 민물고기회는 왜 잘 안먹게되는지 궁금합니다. 매운탕만 많이 먹구요..

Answer 1

민물고기를 날것으로 먹는다는건 위험한 일입니다.

왜냐면 기생충감염때문입니다.

꼭 익혀서 드시기를 권장합니다.

더구나 요즘같은 여름철엔 익혀서 먹는다고 해도 때로는 식중독에 걸릴수가 있는데 회로는 절대 드시지 마시기를 바랍니다

Answer 2

민물고기 회는 먹으면 안됩니다.

민물고기르 ㄹ먹게 되면 푹 익힌걸 먹어야 해요.

왜 그런가 하면 민물고기를 날로 먹게 되면 기생충 감염에 걸릴 확률이 상당히 높아지면서 생명이 위험해지게 되니까요.

Answer 3

네, 민물고기 회는 비린내가 강하거나 냄새가 역하다고 느끼는 사람들이 많아서 기피하는 경우가 많아요.

또 민물고기는 수질이나 환경에 따라 오염될 가능성도 있어서 안전성에 대한 걱정도 있죠.

그래서 대부분은 민물고기보단 매운탕이나 조리해서 먹는 걸 선호하는 것 같아요.

자연스럽게 냄새와 안전 문제 때문에 기피하는 경우가 많다고 보면 돼요.

Answer 4

민물고기는 여러가지로 감염원이 많습니다. 특히 디스토마는 치명적이기 때문에 민물 고기를 먹는다면 조심을 해야 합니다. 그래서 민물고기는 회로 드시는 것보다는 완전하게 익혀서 드시는 것을 추천 드립니다.

Answer 5

민물고기 회를 기피하는 가장 큰 이유는 기생충 감염 위험 때문인데요. 특히 간흡충(간디스토마)이라는 기생충이 대표적인데 이 녀석은 민물고기 속에 숨어 있다가 사람이 날로 섭취하면 간과 담관에 기생해 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다.