싹이 돋아난 마늘을 먹어도 상관 없을까요??

Question

마늘의 싹을 먹어도 괜찮을까요??? 마늘의 싹을 섭취하는 것이 건강에 어떤 영향과 부작용이 있을까요??

감자 싹이 나면 먹으면 안된다고 하던데 마늘은 상관 없을까요??

균형잡힌영양설계 · Accepted Answer

감자에 싹이 나면 먹지 말라는 것은 감자싹에는 솔라닌이라는 독이 있기 때문입니다.

마늘은 싹이 나도 상관이 없습니다.

오히려 항산화물질이 풍부하다고 해서 싹마늘을 구입하여 먹는 경우도 있습니다.

수요일 · Answer

감자는 싹이나면  독성이생겨서 먹으면 안되지만 마늘은 싹이 나도 먹어도 상관없습니다 오히려 영양분이 있어더 건강에 좋다고 합니다

나문산라 · Answer

싹이 돋아난 마늘을 먹어도 건강에 큰 문제가 없지만 식감과 맛이 떨어질 수 있습니다. 마늘에 싹이 난 경우 이미 싹이 나면서 마늘 내부의 영양소가 소모되었을 가능성이 있으며 마늘의 매운 맛과 향이 약해질 수 있습니다.

단팥소보로크림빵 · Answer

어차피 마늘은 싹도 먹기때문에 싹이 조금난 마늘은 먹어도 문제가 없다고 합니다.  하지만 마늘에 싹이 난것은 마늘향이 조금 떨어진다고 합니다.

완강한벌80 · Answer

감자는 독이 있어 먹으면 안되지만 마늘은 상관없습니다. 그래도 싹이 나기전에 드시길 바랍니다. 적정량을 구매하시기 바랍니다.

더없이웃는여행가 · Answer

마늘에 싹이 났다고 해서 못먹는건

아닌데 이미 싹이 났다면 식감과

맛이 떨어질 수 있답니다

따라서 마늘은 손질을 한 후에

냉동실에 넣어두는 것이 좋답니다

보미야보미야 · Answer

감자와는 다르게 마늘의 싹은 그 싹을 제거하고 나머지 부분을 드셔도 크게 무탈한 것으로 알고 있습니다.다만, 가능하면 싹이 나기 전에 드세요!

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