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카레를 만들때 카레에 들어가는 고기는 어떤 고기를 사용하는 것이 맛있을까요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
카레를 만들때 카레에 들어가는 고기는 어떤 고기를 사용하는 것이 맛있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
카레는 보통 돼지고기를 많이 넣는데 주로 등심과 안심을 넣는 것이 맛 있습니다. 등심과 안심은 기름기가 적고 부드럽기 때문에 카레용 고기로 아주 적당한 부위 입니다. 가격도 다른 부위에 비하면 저렴하기 때문에 경제적 이기도 합니다. 다음으로 앞다리살을 넣어 먹으면 맛이 좋은데 앞다리살은 전체적으로 기름이 적당하게 분포되어 있고 씹는 맛도 좋고 지방도 적당히 분포 되어 카레로 사용하지만 수육용으로 자주 찾는 부위 입니다.
카레는 많은 분들이 좋아하는 음식중 하나입니다. 특히 고기를 넣어서 만들면 더 맛있죠.. 고기는 돼지,소고기 아무거나 넣어도 맛있지만 뭐니해도 소고기를 넣어야 더 맛있더라고요
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 우리나라에서는 카레를 만들 때 돼지고기 등심을 사용하는 경우가 많이 있습니다 저도 집에서 카레를 만들 때는 항상 돼지고기 등심이나 안심 부위를 많이 사용하고 때에 따라서 닭고기도 사용합니다