카레에는 어떤 고기가 들어가는 것이 맛있나요?
가끔씩 집에서 카레를 만들어먹습니다.
확실히 가끔씩 먹는 카레의 맛은 정말 좋은 거 같은데 카레에는 어떤 고기가 들어가는 것이 맛있나요?
뭐... 돼지고기가 좋기도 하겠지만, 소고기가 남았다면 소고기를 넣어도 좋습니다. 특히 먹다 남은 치킨 터벅살도 잘 어울릴 것 같습니다! 물론 농담 반 진담 반으로 양고기를 넣어도 좋겠지만, 구하기는 어려운 특성상 인도풍이 그나마 들 수 있는 치킨 터벅살 준비해보세여!
개인적으로 카레에는 돼지고기 뒷다리살을 넣는게 가장 맛있는것 같습니다.
카레는 기본적으로 강한 향신료라서 돼지고기의 잡내를 잘 잡아주면서
카레는 오래 끓이는 요리이기 때문에 돼지고기 뒷다리살을 넣어주면
식감도 살릴수있어서 가장 잘어울린다고 생각합니다.
저도 남은 채소가 있거나 고기가 있으면 카레를 자주 해먹는 편입니다. 닭고기도 넣어보고 참치도 넣어보고
소고기도 넣어봤는데, 이중에 가장 카레맛과 잘어울리는 고기는 소고기가 고급스럽고 맛있는 거 같습니다.
다 넣어보고 카레는 소고기 카레용으로 구입해서 만들어 먹고 있어요. 식구들도 카레에는 소고기가 맛있다고 하네요.
아무래도 돼지고기 보다는 소고기가 낫다고 생각합니다 돼지고기는 비계부위가 많아서 좀 느끼할수도 있을거같아요 ㄱ 리고 실제로도 돼지고기보다는 카레에는 소고기를 넣는 경우가 더 많습니다 저도 더 선호하고요
안녕하세요 현자의길입니다.
가격이나 맛 모두 무난한 돼지 앞다리 살을 추천합니다.
돼지 앞다리 부위는 고기가 찰지가 그육향이 진하며 씹는 맛이 좋아 족발의 재료로도 쓰이는 좋은 고기입니다.
감사합니다.