제철 맞은 쑥을 활용해 집에서 맛있게 즐길 수 있는 요리가 무엇일까요?

Question

쑥을 선물 받았는데, 국 외에 다른 활용법이 궁금합니다. 쑥 고유의 향을 살리면서도 아이들과 함께 먹기 좋은 간식이나 한 끼 식사 메뉴를 추천받고 싶습니다.

Answer 1

쑥의 향긋함을 살린 '쑥 버무리'와 '쑥 전'을 추천합니다. 멥쌀가루와 버무려 쪄내면 담백한 간식이 되고, 해물을 넣어 부쳐내면 훌륭한 반찬이 됩니다. 남은 쑥은 말려서 차로 즐겨보세요.