집 간장 보관용기 어떤게 좋을까요?

Question

작년 봄에 간장을 만들어서 간장은 항아리에 그냥 뒀어요 가벼운 페트병에 담아서 보관해도 될까요??

아니면 보관통은 어떤게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아리따운안경곰38입니다.

간장이 짜지않으면 곰팡이가 피어요.

요즘은 덜짜게 하니까요.

유리병이 없다면 맑은 플라스틱 용기에담아 냉장보관이 젤 안전해요

Answer 2

안녕하세요. ^o^입니다.

간장은 한번 달여서 항아리에 보관해야지

흰곰팡이가 안생겨요.

그리고 전 바로 먹을 간장은 달여서 유리용기에 넣어서

냉장 보관하고 먹고 있어요~