망둥어는어떻게해서먹는것이좋을까요?

Question

서해쪽으로가서낚시를하다보면

가장잘잡히는고기가

망둥어인데요.

이망둥어는어떻게요리를해서먹는것이

좋을까요?

한말씀부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

망둥어큰 요즘에는 회로도 먹기도 하고 말려서 노가리처럼 술안주로 해서 먹어도 아주 좋습니다.

그리고 매운탕을 해서 드셔도 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.