비지찌개에 비지는 무엇인가요??

Question

비지찌개 라고있던데요 한번도 먹어본적이없는데요

비지찌개에 비지는 무엇인가요? 비지찌개 아이와 함께먹을수있을지 궁금해요

Answer 1

안녕하세요. 고상한잉어75입니다.

비지란 두부나 두유를 만들기 위해 콩(대두)을 갈아 콩물을 짜고난 뒤 남는 찌꺼기를 말합니다

조제 과정에서 단백질,지방은 빠지고 대부분 섬유질과 수분으로 되있습니다

Answer 2

안녕하세요. 솜사탕입니다. 두부나 두유를 만들기 위해 콩(대두)을 갈아 콩물을 짜고난 뒤 남는 찌꺼기를 말하며 비지를 김치와 곁들여 만든것이 비지찌개로 영양적으로 우수하며 요즘은 별미로도 먹는것으로 개인적인 기호가 호불호를 결정합니다 비쥬얼은 별로라서

Answer 3

안녕하세요. Piyr4634673232입니다.

질문자님 비지 치게는 아이와 같이 먹어도 됩니다 비지는 콩으로 두부를 만들고 남은 찌꺼기 입니다.