비지는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
맛있어서 비지찌개를 자주 먹는데요.
비지는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!콩이나 두부보다는 성분적인 면에서 약간 떨어지지만, 칼로리가 낮고 맛도 훨씬 담백한 것이 비지의 장점이다. 비지를 이용하면 칼을 댈 필요가 없어 조리 과정이 아주 간단해지고, 다진 고기와 섞어 햄버거를 만들거나 쿠키나 도넛 반죽에 섞는 등 입맛에 맞춰 다양하게 요리할 수도 있다. 부피감이 있어 소량으로도 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 안성 맞춤이다.
출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2012/03/09/2012030901934.html안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
비지는 여러 가지 좋은 성분이 많이 있습니다 콩하고 성분이 비슷하다고 볼 수 있는데요.
비지에는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 나트륨, 인, 식이섬유, 나이아신, 칼륨 등 영양소가 풍부합니다.
