오렌지의 보관방법은 어떻게 되나요?

Question

오렌지를 오랫동안 먹을 수 있도록 하기 위해서는 어떻게 보관하는게 좋나요?

냉장고에 두고 보관해도 괜찮은지 궁금합니다.

냉장고에 두는게 오래 가나요?

Answer 1

안녕하세요.

일반적으로 과일은 climatic과 non-climactic으로 구분됩니다.

Climatic은 수확 후에도 계속 성숙되는 과일을 의미합니다

반면, non-climatic의 경우, 수확을 하면 성숙하게 되는 과정이 멈춘 과일을 의미합니다.

climatic의 바나나, 딸기 등이 여기에 속합니다.

오렌지의 경우, non-climatic에 속해서 더 이상 성숙이 되지 않습니다.

그래서, 오렌지의 경우 껍질을 까지 않는 다는 가정하에 냉장고에 또는 서늘한 곳에 오랜 기간 보관해도 무방합니다.

그리고, 비닐에 싸지 말고 공기 중에 보관하셔도 됩니다.

감사합니다.