마늘을 식초 간장 물 설탕을넣고 담금

Question

마늘을 까서 물ㆍ식초ㆍ간장ㆍ설탕을넣고 물을끊여서 담가놓았는데 마늘색깔이

파란것들이있어요

오랫동안보관하면 갈색으로될까요

Answer 1

안녕하세요. 강력한여신의자태나는나야입니다.

싱거워서 색깔이 초록빛이 나는것 같습니다.

다시한번 마늘안에 있는 간장을 끓이면서 간을 조금더 하고 팔팔끓여서 다시 넣어주시면 됩니다.