갈비찜은 돼지인가요?소인가요??
저희가 그냥 통상적으로 아는 갈비찜이 돼지인가요 소인가요 전 돼지고기 같은데 어떤 사람은 소라고 하더라고요, 맛이 어느정도 차이가 없이 둘다 부들부들하던데 일반적인 갈비찜은 무엇인가요?
향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 보통 우리가 많이 접하는 갈비찜은 돼지갈비찜입니다 그냥 갈비찜이라고 하면 사람들은 돼지갈비찜이라고만 알고 있죠 소갈비찜은 소갈비찜이라는 명칭이 다 붙어 있습니다 그렇기 때문에 그냥 갈비찜은 돼지갈비찜이죠
갈비찜은 우리나라의 대표적인 전통요리로 소갈비나 돼지갈비를 다 사용하고 있으며 조리방법은 지방마다 조금씩 차이가 있습니다.
갈비찜은 고려시대 이전부터 궁중이나 상류층에서 즐기던 소고기 요리에서 유래되었다는 설도 있는데 그래서 그런지 일반적으로 갈비찜이라 하면 소갈비를 더 많이 사용합니다.
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 그냥 갈비찜이라고 하면 우리가 알고 있는 돼지갈비찜으로 알고 있습니다 우리나라 사람들은 돼지갈비찜을 가장 많이 먹으며 돼지갈비가 소고기 못지않게 갈비찜을 해 놓으면 엄청나게 맛있는 요리가 됩니다
안녕하세요 박식한 오리입니다.
갈비찜은 돼지고기가 많이사용되긴하나
소고기로도 갈비쯤을 하기도 하지요
하지만 말씀하시는 일반적인 갈비찜은 돼지고기 일듯하군요
갈비찜은 소나 돼지나 모두 있습니다
하지만 아무래도 소같은 경우에는 아무래도 가격에 대해서 돼지갈비보다는 비싸기 때문에 돼지갈비를 더 많이 먹는게 맞고 보편적으로 이야기 하는 갈비라고 하면 돼지갈비라고 해야 하지 않을까 싶습니다
안녕하세요. 29세 남성 입니다.
해당 질문에 답변드리겟습니다.
일반적인것은없습니다.
다만, 둘다 맛이 엄청 쩐다는것은 동일하죠
돼지갈비는 야들야들한 맛이있고
소갈비는 돼지갈비에 딱딱 하지만 육질이 확실히 맛있습니다
갑자기 돼지갈비 찜 떙깁니다 감사합니다.
보통 일반 갈비쯤은 돼지가 많습니다! 그런데 갈비찜은 돼지도 있고 소도 있습니다! 소갈비가 조금 더 고소하고 깊은맛이 있고 돼지갈비는 더 담백합니다