갈비찜은 돼지인가요?소인가요??

Question

저희가 그냥 통상적으로 아는 갈비찜이 돼지인가요 소인가요 전 돼지고기 같은데 어떤 사람은 소라고 하더라고요, 맛이 어느정도 차이가 없이 둘다 부들부들하던데 일반적인 갈비찜은 무엇인가요?

Answer 1

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 보통 우리가 많이 접하는 갈비찜은 돼지갈비찜입니다 그냥 갈비찜이라고 하면 사람들은 돼지갈비찜이라고만 알고 있죠 소갈비찜은 소갈비찜이라는 명칭이 다 붙어 있습니다 그렇기 때문에 그냥 갈비찜은 돼지갈비찜이죠

Answer 2

갈비찜은 우리나라의 대표적인 전통요리로 소갈비나 돼지갈비를 다 사용하고 있으며 조리방법은 지방마다 조금씩 차이가 있습니다.

갈비찜은 고려시대 이전부터 궁중이나 상류층에서 즐기던 소고기 요리에서 유래되었다는 설도 있는데 그래서 그런지 일반적으로 갈비찜이라 하면 소갈비를 더 많이 사용합니다.

Answer 3

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 그냥 갈비찜이라고 하면 우리가 알고 있는 돼지갈비찜으로 알고 있습니다 우리나라 사람들은 돼지갈비찜을 가장 많이 먹으며 돼지갈비가 소고기 못지않게 갈비찜을 해 놓으면 엄청나게 맛있는 요리가 됩니다

Answer 4

안녕하세요 박식한 오리입니다.

갈비찜은 돼지고기가 많이사용되긴하나

소고기로도 갈비쯤을 하기도 하지요

하지만 말씀하시는 일반적인 갈비찜은 돼지고기 일듯하군요

Answer 5

갈비찜은 소나 돼지나 모두 있습니다

하지만 아무래도 소같은 경우에는 아무래도 가격에 대해서 돼지갈비보다는 비싸기 때문에 돼지갈비를 더 많이 먹는게 맞고 보편적으로 이야기 하는 갈비라고 하면 돼지갈비라고 해야 하지 않을까 싶습니다

Answer 6

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

해당 질문에 답변드리겟습니다.

일반적인것은없습니다.

다만, 둘다 맛이 엄청 쩐다는것은 동일하죠

돼지갈비는 야들야들한 맛이있고

소갈비는 돼지갈비에 딱딱 하지만 육질이 확실히 맛있습니다

갑자기 돼지갈비 찜 떙깁니다 감사합니다.

Answer 7

보통 일반 갈비쯤은 돼지가 많습니다! 그런데 갈비찜은 돼지도 있고 소도 있습니다! 소갈비가 조금 더 고소하고 깊은맛이 있고 돼지갈비는 더 담백합니다