정확하게 진행을 하실려면 시료를 평소 보존 상태와 동일하게 두시고
항온, 항습이 되는 룸에서 하나는 RT(Room temperature)로 하나는 인큐베이터로 10도를 맞추는게 좋아보이는데
항온, 항습룸을 꾸리는데 비용이 만만치 않다면 항온 항습 장치가 되는 인큐베이터로 두 온도를 맞춰
진행하시는게 좋아보입니다.
다만 세균이란 범위가 너무 광범위 해서 특정 균을 보시는지 궁금하네요
락토바실러스 계열의 혐기균이라면 밀봉 상태가 오히려 증식이 빠르고
대장균 계열 같은 경우는 저온에서도 꽤나 증식이 되는 편입니다.
실험의 목적을 그냥 진행하시려면
평소 보존상태로 항온항습 인큐베이터를 쓰시길 권해드립니다.