학문
조선시대왕들은 사슴꼬리 녹미를좋아했다던데 사실인지가궁금해요
조선시대왕들은 녹미 사슴꼬리요리를 아주좋아했다던데 이게사실인지가 궁금합니다.혹시나아시는분 계시면답변부탁드립니다.
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안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다. 녹미는 사슴 꼬리를 말합니다. 연산군은 녹미를 매우 좋아했다고 합니다. 그는 녹미는 매우 진귀한 음식에 집착하여 녹미를 올리지 못한 지방 관리들에게 책임을 물었다고 합니다. 녹미의 당시에는 귀한 음식으로 왕이나 귀족들에게만 제공하는 특별한 별미였기 때문입니다.