깻잎과 깻잎순이 어떤차이가 있을까요

Question

깻잎을 참 좋아해서 한장 깔고 양념바르고 한장깔고 양념 바르는 이걸 깻잎김치라 부르는지 모르겠는데 여하튼 이걸 주로 먹다 다르게 먹고 싶어 깻잎나물 검색해서 먹어봤는데 맛은 좋지만 질기고 너무 엉겨붙더라고요 그리고 깻잎순나물이 대부분이더라고요 깻잎순이 마트에서 있었는지 기억이 안나네요 깻잎순은 덜질기나요 이걸로 깻잎순나물로 먹는게 깻잎나물보자 낫나요?

Answer 1

깻잎과 깻잎순의 가장 큰 차이는 부드러움과 수확 시기에요 깻잎나물을 만드실 때 너무 질기고 엉겨 붙어 불편하셨다면 깻잎순으로 나물을 만드시는 것이 훨씬 더 좋은 선택일거 같아요