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오리고기 기름은 불포화지방이 풍부하지만 약간의 포화지방도 함유돼 있어, 과다 섭취 시에는 비만, 고혈압, 심혈관 질환 등의 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
적당한 양(하루 오리고기 100g 기준 20g)과 함께 불포화지방이 풍부한 다른 음식을 함께 섭취하는 것이 중요한 부분이 있습니다.
이로써 콜레스테롤 수치 개선, 항산화 작용, 면역력 강화에 도움을 주며, 오리고기를 튀기거나 볶는 대신 구이, 삶이, 찌개 등 다양한 조리법을 활용하여 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.