딸기시럽이 함유된 아이스크림에서 물약맛이 나는 이유가 뭔가요?

Question

안녕하세요, 제가 더블비안코 같이

딸기시럽이 들어가 있는 아이스크림을 먹다가 물약맛이 좀 느껴졌어요. 맛이 없는 건 아니지만 약간 부루펜 같은 물약맛이 느껴져서 그런데

이러한 아이스크림에서 물약맛이 나는 이유가 뭔가요?

Answer 1

그건 당연히 감기시럽약이 딸기맛이 나는 시럽이라 그런거 아닐까요?

유제품이나 모든 제품에 첨가되는 딸기향은 같은걸 사용하는걸로 알고 있습니다. 인공색소가 아니라 벌레를 사용하는걸로 알고 있습니다. 딸기향과 색깔이 나는 벌레가 있어서 천연재료로 사용하는걸로 알고 있습니다.

Answer 2

딸기시럽이 함유된 아이스크림에서 물약 맛이 나는 이유는 주로 인공 향료 때문입니다. 많은 딸기 시럽이나 아이스크림에는 딸기의 자연적인 맛을 모방하기 위해 합성된 인공 딸기 향이 사용됩니다.