안녕하세요.
지방은 탄수화물, 지방과 비교하면 별로 도움이 되지 않고 건강에 해가 되는 존재로 인식되기 쉽습니다. 돈에 비유하자면 탄수화물은 현금, 지방은 부동산, 단백질은 적금에 비유할 수 있습니다. 우리가 현금을 가지고 있다면 바로 사용할 수 있으며, 부동산은 바로 현금화해서 사용할 수는 없지만 재산 형성에 도움이 됩니다. 지방은 운동을 하거나 활동할 때 중요한 에너지원으로 효율적인 에너지 저장원이다. 탄수화물과 비교하면 같은 공간이라면 약 8배 정도 더 많이 저장할 수 있으며, 이외에도 신경막을 포함한 대부분의 세포막은 지방 성분으로 구성되어 있습니다. 또한, 체온을 적절히 유지하고, 스테로이드 호르몬을 합성시키는 데에도 지방은 중요한 역할을 합니다. 그러므로, 지방을 아예 배제할 필요는 없으며 과잉 섭취를 조심하시길 바랍니다. 감사합니다.