건강관리
사과 껍질 채 먹는거랑 깎아먹는거랑 영양소 차이가 큰가요?
사과 아침마다 먹으려고 노력하는데 과일껍질 식감을 싫어하는 편이라 깎아먹었는데 사과는 껍질채 먹어야한다길래 궁금해서요! 사과 껍질채 먹는거랑 깎아먹는거랑 영양성분 차이가 클까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 사과는 껍질채 드시는것이 훨씬 더 영양적으로 좋습니다.
그런데 깎아서 드시면 껍질에 있는 펙틴이든 비타민이든 더 섭취를 못하게 되니
차이가 큽니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 체중 감량을 돕는다. 이에 따라 사과는 잘 씻은 뒤 껍질 채 먹는 게 좋다