사과를 그냥 먹을때와 갈아서 먹을때 영양의 차이가 있을까요?

Question

사과를 먹을때 껍질째 먹으면

더욱 건강에 좋다고 합니다.

하지만 씹는 식감때문에 먹기가

부담스러운데 그냥 사과를 통째로

갈아서 먹어도 영양은 같을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사과는 여러 가지 좋은 성분이 있어서 그냥 드시든 갈아서 드시든 영양은 똑같이 흡수 됩니다.

되도록이면 껍질까지 같이 드시길 바랍니다.