황태 영양소는 보존하되 효과적으로 염분을 제거하는 방법이 궁금합니다 차가운물 미지근한물 뜨거운물 물로만 염분을 제거하고 싶은데 이런 경우

Question

황태 영양소는 보존하되 효과적으로 염분을 제거하는 방법이 궁금합니다

차가운물

미지근한물

뜨거운물

물로만 염분을 제거하고 싶은데

이런 경우 무슨 물로 얼마나 담궈둬야 하는지 알고싶습니다

Answer 1

황태 염분 제거에 대한 질문입니다.

이런 경우 반드시 차가운 물을 사용해야지 다른 영양소는 보존하면서

염분만 제거할 수 있을 것입니다.

Answer 2

질문하신 황태 영양소는 보존하면서 염분제거를 위해선 어떤 물이 좋나에 대한 내용입니다.

저는 이런 경우에 차가운 물을 사용해서 불리게 되면

염분이 제거가 됩니다.

Answer 3

황태의 염분을 효과적으로 제거하려면 찬물이나 미지근한 물에 1~2시간 정도 담가두는 것이 좋습니다. 뜨거운 물을 사용하면 영양소가 손상될 수 있으니 피하는 것이 좋습니다. 물은 중간에 여러 번 갈아주면 더욱 효과적입니다.