황소 말고 젖소도 먹을 수 있나요?

Question

귀한 식재료중 하나인 소고기

우리나라는 황소를 키워먹는데 평생우유를 짜는 젖소도 도축해서 먹나요? 유통명이 따로 있는건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 바다사랑입니다.

육질이 떨어지고 맛이 없다고

유통이나 찾는 사람이 없을겁니다.

예전에 뉴스에 나오듯 젖소를

한우로 둔갑 포장하여 유통하다

검거되는 경우도 있었죠.