사과는 색깔이 변하면 먹으면 안 되는 것인가요?

Question

사과 한 알을 다 먹기 어려워 남은 것을 랩에 싸서 냉장고에 넣어놓았는데 색깔이 좀 변했습니다. (하루도 안 지났습니다). 혹시 이런 경우에는 먹지 않고 버려야 하는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 사과를 깍으면 산소와 만나면 갈변이 일어납니다. 갈변된 부분만 제거하시고 드셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 스머피입니다.

사과는 공기중에서 금방 갈변이 됩니다.

드시다가 남을 반개를 버리시기에는 너무 아깝고

갈변된 부분만 도려내고 드셔도 됩니다

Answer 3

안녕하세요. 꾸준한밀잠자리15입니다.

갈변현상이 발생한 것으로 먹어도 돈다는 분도 있지만 산화반응이기 때문에 체내활성산소가 새성될 수 있으니 갈변돈 부분은 도려내고 드시는 걸 추천