달지 않은 고구마 맛있게 먹을 수 있는 대체방법 없을까요?

Question

시골에서 올려보내주신 고구마가 박스로 있는데너무 퍽퍽하고 맛이 별로 없어요.버리기는 아까운데 혹시 이런 맛없는 고구마 맛있게 먹을 다른요리? 대체방법 없을까요?

의젓한돌꿩145 · Accepted Answer

고구마 후숙을 좀 한 뒤에 물에 찌지말고 에프에 구워서 먹으면 그나마 단맛이 올ㄹㅏ오더라구요 이래도 안되면 닭볶음탕이나 맛탕 만들어드세요

완벽히협력을잘하는곰탕 · Answer

고구마 에어프라이어로 구워보세요! 요새 꿀고구마 만들기 유튜브나 sns에서 자주 보이는데 저도 해봤거든요? 맛있어져요... 195도 25분, 꺼내서 얼음물 담그기 3분 다시 에어프라이어 굽기 이런 식의 방식이에요. 추천이요!

가장고요한개구리 · Answer

안녕하세요. 고구마는 맛탕이 가장 잘어울리는거 같아요. 달지 않은 고구마도 설탕으로 맛을 감싸면 꽤 좋더라고요. 고구마는 이런거 아님 튀김이나 간단하게 전도 좋은거 같아요. 튀김가루에요.

완전자연친화적인홍차 · Answer

고구마 맛탕 추천드립니다. 찬물에 담가 전분기를 빼고 ​팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨거운 온도에서 고구마를 노릇하게 튀겨 설탕 시럽 버무려 드시면 달콤한 겉바속촉 간식이 됩니다.

칭찬은고래도춤추게한다 · Answer

고구마를 찌는 물에 다시마를 한 장 넣어보시기 바랍니다 단맛이 올라가기 대문에 맛이 좋아질 수 있어 고무마를 쪄 으깨서 샐러드로 드시는 것을 추천드립니다

포근한가재189 · Answer

고구마는 왠만해서는 맛있는데요 슬프네요 아니면 소금이나 설탕에 찍어드시는 방법과 김장김치랑 같이 먹는것을 추천드립니다~맛있어요

보람찬왕나비140 · Answer

달지 않은 고구마는 튀김이나 맛탕처럼 기름과 당을 더하는 조리가 가장 효과적입니다.

찐 뒤 으깨서 우유나 버터를 넣어 스프나 샐러드로 활용하면 퍽퍽하미 크게 줄어듭니다.

얇게 썰어 말리면 식감이 살아나 간식용 고구마말랭이로도 괜찮습니다.

그대로 먹기보다 가공용 재료로 쓰는 것이 실패 확률이 낮습니다.

한가한왈라비167 · Answer

고구마 스프 삶아서 우유·버터 조금 넣고 갈아 끓이면 달지 않아도 고소하고 부드러워져요.

고구마 샐러드 –으깨서 마요네즈+요거트+견과류 넣으면 촉촉해져서 빵이나 크래커에 잘 어울려요.

고구마 튀김/맛탕 스타일 튀기면 식감이 살아나고, 간장·마늘 살짝 넣은 짭짤버전도 별미예요.

생활꿀팁