딸기우유 색깔이 흰색이 있던데 왜그런가요?
딸기우유를샀는데 우유색깔이 흰색이었습니다 분명맛은 딸기맛이었는데 왜 색깔이 흰색인지 궁금합니다 빨강이여야 되지않나요?
안녕하세요
딸기 우유의 빨강색은 색소를 넣어서 만든 겁니다 그래서 색소를 넣지 않고 만든 딸기 우유는 빨강색이 아닌 하얀색 인겁니다
좋은지식을추구하는침팬치입니다. 해당질문에답을드리겠습니다 어차피 딸기 우유라고 해도 실제 딸기가 들어간다기보다는 첨가물 이런 걸로 딸기 맛을 만듭니다 그렇기 때문에 원래 색깔은 하얀색인데 빨간색이 나는 거는 오히려 색소가 들어간 거예요
안녕하세요 눈치빠른 거북이입니다.
딸기우유 색깔이 흰색인 이유는 딸기우유를 만들기 위해서는 식용색소가 많이 첨가되는데 그 색소가 덜 들어가는 것이라고 판단을 하면 되겠습니다
딸기우유를만들때 진짜딸기는 극소량만 들어갑니다 딸기는 안들어가는수준이고요 향료로 딸기 맛을내기때문에 그럽니다 그래서 딸기우유는 하얀것이 정상입니다
딸기우유는 딸기를 직접 갈아 만든 것이 아니라, 딸기향과 딸기맛을 내는 인공 첨가물을 사용하여 제조됩니다.
이 과정에서 딸기의 색깔이 파괴되어 흰색을 띠게 됩니다.
보통 우리가 일반적으로 마시는 딸기우유는 색소가 적용되었다고 생각하시면 되겠습니다.
일반 딸기를 갈아서 우유와 섞어보시면 생각보다 시중의 판매되고 있는 핑크색정도는 발현되지 않습니다.
따라서 구매자들에게 더 맛있게 보이기 위해 일부 색소를 적용한 점을 참고해주세요!
딸기맛이 난다고해서 무조건 빨간색이라도 생각하는건 편견이라고 생각합니다.
색소를 안넣고 딸기의맛만 넣는다면 그렇게도 가능합니다.