생활
얼린 음식은 유통기한이 얼마나 될까요?
당장 버리기는 아까우니 무조건 얼려서 보관을 하는데 언제까지 먹을수 있는지 궁금해요~
밀봉을 잘했다 하면 1년 이상도 먹을 수 있나요?
6개의 답변이 있어요!
얼린 음식의 경우에는 보관 기간은 늘어납니다만 밀봉을 하지 않으면 수분이 날라가서 나중에는 먹기 어렵게 되기도 합니다, 만약 밀봉을 잘해서 수분이 날아가지 않았다면 가공식품은 2개월 해산물같은 경우는 3개월 이내에 먹는것을 추천합니다
음식을 냉동에 얼릴때, 보존제가 들어가지 않으니 얼린다고 하더라도 우리가 조리한 식품을 얼리게 되면 냉동고 안에서 수분이 증발하게 되는것으로 알고 있습니다.
수분이 증발하게 되면 변질된다는 이야기인데, 완전밀봉한상태에서 가공업체에서 제공한 소비기한 전에는 먹어야 하지만, 소비하지 않은 제품에 대해서는 변질의 정도를 파악하고 먹는게 좋을것 같습니다. 냉동삼겹살은 업체에서 올때는 멀쩡해보여도, 뜯었다가 다시 밀봉한다고 하더라도 수분이 증발하여 구우면 먹을 수 없게 되더라고요.
그에 반해 만두같은 제품들은 냉동되었던 제품에 봉지만 뜯어놨다고 하더라도 조리할때 문제되지는 않았었는데, 우리가 실제로 먹으려고 했다가 얼린 음식물에 대해서는 한두달정도가 적당하다고 생각합니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 보통 올리는 집 같은 경우에도 보관 상태에 따라서 유통기한이 차이가 많이 난다고 보시면 됩니다 일반 생선 같은 경우 표면 얼음 드레싱을 한다면 2년 이상도 드셔도 크게 문제 없는 걸로 알고 있어요 일반적인 다른 음식들은 그래도 1년 안에는 최소한 소비를 해 주셔야 합니다
얼린 음식은 유통기한이 얼마나 되는지 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 얼린 음식의 유통기한은 종류와 보관 상태에 따라 다릅니다. 냉동은 음식의 신선도를 오래 유지할 수 있는 방법이지만, 영원히 품질이 보장되지는 않습니다. 음식의 맛과 질감을 유지하며 안전하게 섭취할 수 있는 권장 기간을 살펴보겠습니다. 고기류는 냉동 보관 시 가장 오래 보관 가능한 식품 중 하나입니다. 밀봉 상태가 좋고 온도가 일정하게 유지된다면, 쇠고기나 돼지고기 같은 붉은 고기는 6개월에서 12개월까지 품질을 유지할 수 있습니다. 얼린다고 하여서 균이 죽는 게 아니라 성장을 멈추는 것이기 때문입니다. 이를 잘 파악을 하여서 음식을 얼리고 사용을 하길 바랍니다.
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 얼린 음식 같은 경우에는 어떤 음식이냐에 따라서 차이는 조금 나을 것 같습니다 일단은 일반적인 얼린 음식 같은 것들은 보통 1년 이상도 먹을 수 있지만 냉동 고기라든지 이런 것들은 최대한 빨리 드시는게 좋습니다 보통 두 달에서 세 달 정도 놓고 드시는 거거든요