옥수수 상한건가요 검은게 있는데 괜찮은가요

Question

시장에 파는 옥수수는 쫀득쫀득한게 참 맛있는데

집에서 소금이랑 뉴슈가를 넣고 삶아도보고 쪄보기도 했는데 딱딱하기만하고 아무맛도 안나요

뭐가 문제일까요

먹지는 못하게 밥할때

넣어 먹을려고 알갱이를

다떼고 있는데

알갱이 떼니깐 검은게 있어요

상한건가요

먹어도 되는건가요

껍질 떼고 몇일 놔뒀더니

이렇네요

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Answer 1

옥수수 알갱이 끝의 검은 점은 완전히 익었을 때 자연스럽게 생기는 정상 조직이므로 안심하고 먹어도 됩니다

다만 껍질을 벗긴 채 며칠 방치하여 수분이 빠져나갔고 밭에서 너무 오래 익은 상태라 조리해도 딱딱하고 맛이 없는 것이며 쉰내나 곰팡이가 없다면 상한 것이 아니므로 밥에 넣어 지어 드시는 것을 추천합니다