신맛이 나는 아메리카노 좋아하시나요?

Question

신맛과 고소한맛은 원두의 차이일까요?아님 볶는 과정 중 어떠한 방식이나 온도때문에 맛이 바뀌는건지도 궁금합니다~ 알려주세요!

Answer 1

신맛이 나는 아메리카노 좋아하시나에 대한 질문입니다.

저는 일반적으로 신맛나는 원두 대신에

고소한 맛의 원두를 선호하고 사서 마십니다.

Answer 2

안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.

저는 신맛이 나는 커피가 더 맛있더라구요^^

원두는 생산지와 원두에 종류 그리고 로스팅 과정에서 맛이 달라지는데요

일단 원두에 종류증에 산미가 높은 원두가 따로 있습니다.

Answer 3

어떤 방식 때문에 그런 건지는 모르겠지만, 저 같은 경우에는 고소한 맛이 나는 원두를 좋아하고 저희 집 신랑은 산미 있는 것을 좋아해서 원두 선택할 수 있는 커피숍에서는 그렇게 따로 주문하는 편입니다. 그냥 각자 개인의 취향 같아요.