와인 냉장고가 없는데 상온에 장기간 보관해도 되나요?

Question

와인 선물 받은게 많아서 그냥 다 상온 보관중인데 여름에는 실내라해도 30도 가까이 올라가는데 이렇게 5년 10년 보관해도 되나요?

아니면 와인냉장고가 없는데 냉장고에 장기보관 하는게 좋을까요?

Answer 1

와인을 오래 보관 하고자 한다면 10-15도 정도에서 보관 하는 것이 좋습니다. 상온에서 보관하면 쉽게 맛이 변할 수 있습니다. 만일 서늘한 곳을 찾기 어렵다면 냉장고에 보관 하더라도 보관 할 때는 세워서 보관 하지 말고 눕혀서 보관 하는 것이 코르크 마개 건조를 방지 할 수 있다 합니다.

Answer 2

와인을 그렇게 더운 여름날씨에 상온에서 오년이나 십년씩 그냥두면 맛이 확 변해버려서 못먹게 될수도있습니다 냉장고에 넣어두는것도 진동이나 냄새때문에 아주좋은건 아니지만 그래도 삼십도넘는 상온에 방치하는것보다는 냉장고 신선칸같은데 잘 넣어두는게 그나마 와인상하는걸 막는데는 훨씬낫다고 봅니다.

Answer 3

30도 가까이 올라가는 실온 보다는 창고 같은 햇빛이 안드는 곳에 보고하는게 좋구요

그런 장소도 없으면 냉장고에 차라리 보관하는게 나을꺼 같습니다.