곱창에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

종종 곱창볶음을 야식으로 먹곤 합니다.

다른 육류와 다른 쫄깃한 식감을 가졌는데 문득 어떤 영양성분이 들어 있는지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

곱창은 기본적으로 단백질도 들어가 있고 제일 많이 들어가 있는 것은 지방입니다.

그렇게 때문에 비만이 있거나 하시는 분들에게는

좋지 않은 음식 입니다