장어탕 먹어보신 분? 추어탕과 다를까요?

Question

장어 추어 어감은 비슷한데 추어탕은 먹어봤는데 장어탕은 아직 한번도 못먹어봤거든요

장어탕 드셔보신 분? 추어탕과 비교했을 때 어떤가요?

냄새가 나거나 맛이 좀 고약하다거나 차이가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 거창한비둘기285입니다.

먹어본 바로는 추어탕은 조금 더 걸쭉하다면 장어탕은 추어탕보다 맑은 느낌이었습니다.

향이나 맛은 비슷했습니다.

Answer 2

안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.제가 먹어본바로는 별로 차이가 없습니다 .어떤게 장어이고 어떤게 추어탕인지 분간하기 어렵습니다.

Answer 3

안녕하세요. 활달한셰퍼드229입니다.

제가 먹어본 바로는 둘 다 차이가 별로 없습니다 . 둘 다 먹어보고 구별하라고 하면 구분 못 할 겁니다. 그리고 업장마다 조리 방법과 소스 양념이 다르기 때문에 고약하거나 차이가 당연히 있을 것 같습니다. 비린 곳은 싱싱한 것을 사용하지 않은것이니 거르시는게 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 희망풍차입니다.

장어탕이 최고의 몸보신탕 입니다.

추어탕처럼 들깨가루 많이 넣고

산초 넣고하면 맛은 유사합니다

Answer 5

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

장어탕은 추어탕처럼 갈아서 만든 것이 아니라서 국물이 맑았고 그냥 된장 맛으로 먹었던것같습니다