김치찌개에 있는 김치인데 곰팡이인가요

Question

편의점에서 산 김치찌개 컵밥에 있는 김치인데 일부분이 검정색으로 변색되어있습니다.

이거 곰팡이인건가요 먹으면 안되는거죠?

• 

Answer 1

곰팡이는 아닌것으로 보이는데요 정확히는 사진으로서는 판단이되지는 않습니다만 확실하지 않으니까 먹지않는것을권장하고 그거빼내고 드시는게 맞는거같아요

Answer 2

사진상으로는 김치 표면 일부가 검게 변색된 것으로 보입니다. 김치찌개에서 오래 가열되면 김치가 갈색, 검붉게 변할 수 있지만, 점처럼 번지거나 솜털 같은 형태면 곰팡이 가능성도 있습니다. 냄새가 이상하거나 점액질 느낌이 나면 먹지 않는 것이 안전합니다.