건강관리
쌀대신 빵을 주식으로 하면 우리 몸에 어떤 일들이 생기나요 ?
안녕하세요 쌀대신 빵을 주식으로 하게 되면 우리 몸에 어떤 일들이 생기게 되나요 ?
빵만 먹고 살아갈 수 있는지 궁금한데요 생각해보면 서양쪽은 이 빵이란 것이
주식인 것으로 알고 있는데, 빵을 주식으로 하면 쌀을 주식으로 하는 우리나라사람들의 경우
신체에 어떤 변화가 일어나는지 궁금해요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
빵을 주식으로 하면 탄수화물의 종류가 바뀌어 혈당이 급격히 상승할수 있어요
식이섬유와 영양성분이 부족해질수 있지만
소화 불랴이나 비만, 혈당 조절 문제를 야기할수 있다빈다.
1명 평가쌀을 대신하여 빵을 주식으로 삼게 되면, 우리 몸의 영양소 섭취와 대사에 여러 변화가 생길 수 있습니다. 빵은 일반적으로 쌀보다 글루텐 함량이 높고, 섬유질과 비타민B군이 풍부하지만, 정제된 밀가루로 만든 빵은 혈당 지수를 높일 수 있어 인슐린 반응에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 쌀은 저항성 전분이 많아 장 건강에 긍정적인 영향을 미치지만, 빵은 소화가 더 빠르기 때문에 포만감이 덜할 수 있습니다. 장기적으로 빵을 주식으로 할 경우, 영양 불균형이나 특정 영양소의 결핍이 발생할 수 있으며, 체중 증가나 대사 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 빵을 주식으로 하더라도 다양한 식품군을 포함한 균형 잡힌 식단이 필요하며, 빵만으로는 건강을 유지하기 어려울 수 있습니다.