취미·여가활동
바다장어와 민물장어의 차이가 있을까요?
그냥 단순히 바다에 살고 민물에 사는거 말고
다른 특징이나 그런건 없는걸까요
보통은 민물장어가 비싸던데
민물장어가 더 비싼 이유도 궁금하네요
2개의 답변이 있어요!
네 바다장어와 민물장어의 차이점을 알려드리겠습니다. 민물장어는 맛이 고소하고 아주 담백합니다. 저희가 일반적으로 먹는 장어가 민물장어고요. 이제 장어탕과 그리고 뼈가 좀 많은데 양념구이로 많이 먹는 게 바닷장어입니다. 그런데 맛은 민물장어가 좀 더 있는 편이고 바다 장어는 찜, 한약, 보양식으로 주로 먹는답니다^^ 크기가 아나콘다 같습니다
바다장어
- 대표적으로 아나고(Anago)라고 불리는 붕장어가 있습니다.
- 주로 바다에서 서식하며, 연안이나 해저에 주로 서식합니다.
- 바다장어는 비교적 고소하고 담백한 맛이 특징입니다.
- 식감은 민물장어에 비해 더 쫄깃하고 탄력이 있습니다.