소고기중에서 가장비싼 부위는 어디인가요??

Question

소고기의ㅜ부위중에서 가장비싼 부위는 우리가 흔히알기로는 꽃등심이나 살치살뭐 이런거 등등이있는데 더비싼부위는 어디인가요??

Answer 1

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

말씀하신 해당 질문에 답변드리겟습니다.

한번씩 들어보셧을텐데요, 바로 안창살이라고합니다. 그가격은

음식점기준으로 1등급 100g 당 3만원 안팎에 팔린다고 합니다.

감사합니다.

Answer 2

소고기 중 가장 비싼 부위는 안창살입니다.

소 한 마리당 약 1kg 정도만 생산되는 희소성 있는 부위입니다.

내장 근처에 위치해 있어 육향이 진하고, 육즙이 풍부하며, 식감이 쫄깃합니다.

Answer 3

토시살과 제비추리가 가장 비쌉니다. 다른 부위들도 비싼 부분들이 많지만 토시살과 제비추리는 소 한마리에서 얻을 수 있는 양이 적은걸로 알려져 굉장히 비쌉니다.

Answer 4

일반적으로 사람들이 먹는 소고기 중에서 가장 비싼 부위는 '안심'입니다

안심은 소의 등뼈 안쪽에 위치한 부위로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다

안심은 지방 함량이 적어 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다